Nouvelle fournée (enfin faite il y a une semaine et déjà toute mangée mais....)

- sirop de citron

- sucre

Un régal !!! Digne des crèmes au citron dont je raffole du commerce !!!!!

J'ai récidivé

- 1 yaourt nature (mais à mon avis ça va bientôt s'arrêter loool)

- 1L de lait entier

- 1 tablette de chocolat à pâtisser (Nestlé dans mon cas)

- 4 CàS de sucre

Donc j'ai fait fondre mon chocolat dans le lait tiède, puis j'ai sucré, j'ai fait refroidir

J'ai filtré puis mélangé au yaourt et en pots pour 9h

Résultat ::

- Très bon au goût et pourtant j'aime pas les yaourts au chocolat

- 2 couches "dures" dessus et dessous qui ne me plaisent pas du tout (mais je m'en doutais un peu, ceux au chocolat sont les plus difficiles à réussir)

J'ai récidivé

Alors cette fois ci j'ai pris :

- un yaourt nature de la fournée précédente

- 1L de lait entier

- et j'ai mis de la confiture "Bonne maman" (ceci dit j'ai jamais vu ma mère faire des confitures.... garder les pots oui ) dans le fond au pif (pour 6 pots environ 1/2 pot de confiture)

- et comme toujours le 7ème pot gardé pour la fournée suivante que je m'en vais faire bientôt !!!!

Toujours aussi bons !!!

Nico aime bien !! Moi j'ai trouvé un poil trop de confiture (mais c'est une affaire de goût)

Hier j'ai fait ça pour le dessert car ma soeur venait (elle en est dingue....)

 Ca m'a donc permis d'inaugurer mon cadeau de Noël : ma poche à douilles !!!

J'ai pris la recette là

Bon app'

Mais je n'ai pas forcément le temps malheureusement.
Mes parents sont venus hier.

Voici ce que j'avais fait à manger

Apéro : verrines
- saumon fumé + crème au citron (là ma grand mère va faire hmmmmmm en lisant )
- kiri + jambon


Offertes par Elodie lors de l'échange de l'avent ICI et par Dédée pour mon anniversaire pour celle de droite

Recettes :

Saumon :
Mixer le saumon avec de la crème du jus de citron et des herbes

Kirri - jambon :
Mixer le jambon, le kiri (1 par personne) avec un peu de crème

Entrée : quiches courgettes - chèvre


Recette :

Pour 8 minis quiches ou une grande :
- Pate brisée (moi c'est la recette Vorwerk mais comme je n'ai pas de Vorwerk c'est à la main comme les romains, enfin avec les mains de Nico )
- Faire cuire les courgettes en rondelles, moi j'ai fait à l'eau, mais pourquoi pas à l'huile d'olive
- Dans un saladier, mélanger 2 bonnes cuillères de crème avec un peu de lait (pour la quantité j'en sais rien j'ai arrêté quand ça m'allait bien ) et 2 oeufs. Ajouter du gruyère rapé.
- Dans votre moule beurré, étaler la pate puis tapisser des rondelles de courgettes, mettre 2 rondelles de buche de chèvre et arroser de votre préparation.
- Poivrer
- Au four à 200°C pendant 20 min

Plat : Colombo de porc avec spaghettis colorés


Spaghetti vert : quino - persil - ail
Spaghetti rouge : quinoa - tomate

La recette transmise de ma tante à ma grand mère suite à un voyage (y'en a qui ont de la chance et des sous !!! )
Hmmmmmm un régal

Dessert : Baba au rhum avec sa crème patissière


Le recette du baba vient de Marmiton et la crème patissière vient du livre offert par ma tante à un Noël
Crème patissière que je faisais pour la 1ère fois : au final c'est pas dur mais c'est long à touiller tout le temps pffff, agrémentée de raisins trempés dans le rhum, ce soir il en reste encore !!!

C'était bon apperemment !!!!